Le Homard Cinq Degrés Ouest

Alexis Taugé propose un produit unique sur le marché, il s’agit d’un Homard Breton, péché au meilleur de la saison (entre mai et septembre), décortiqué à cru grâce à une innovation technologique utilisant la haute pression et congelé à l’azote en moins de 6 minutes !

Le résultat est impressionnant, un bête nue, prête à être travaillée aussi bien crue que cuite. La texture et la saveur sont incroyablement bien préservées, à tel point qu’il est impossible de le différencier d’un homard vivant.

Pour tous renseignements concernant la distribution de ce produit en Belgique vous pouvez nous contacter au +32 2513 01 31 ou par courriel à info@art-et-gout.com